魏贵林

三百年制茶传人

国家高级评茶师

中国制茶大师

百年匠人路,一生倾一事

这一生时间精力都有限,不可能在有限的时间和精力里,把所有的事都做好。但只要把时间和精力专注于做好一件事,乃至做到极致,就可以成为真正的高手。 魏贵林,喝茶客创始人,一位倾其一生专注做一件事的人。从小爱茶,10来岁就在父亲的指导熏陶下开始正统学茶,一生都在与每一片茶叶打交道,真正“为茶而生”的茶道人生。

铁观音传奇,为茶而生的制茶世家

“安溪乌龙铁观音,千年茶都育芳魂”,泉州安溪有上千年的产茶历史,是“中国乌龙茶之乡”、安溪铁观音的发源地,位居中国重点产茶县第一位,以茶业闻名全中国,号称“中国茶都”。

魏家祖先早年在老家安溪松林头打石坑小溪边发现了一株与众不同的茶树,采制出来的茶叶与其他茶叶的香气滋味特别不一样,乾隆皇帝品尝后大加赞赏,称是人间茶王,因观音托梦,干茶色泽似铁,固赐名“铁观音”,魏氏家族也因此成为铁观音世家。

魏贵林,就出生在这个制茶世家,从小受茶的熏陶,耳濡目染,热爱茶叶,10来岁就在父亲的指导熏陶下开始正统学茶。他是魏氏先祖魏荫第十代传人,也是铁观音非物质文化遗产传承人。三百年制茶传人,国家高级评茶师,中国制茶大师。福建省非物质文化遗产保护项目安溪乌龙茶铁观音制作技艺代表性传承人。

二十年磨一剑,打造万亩生态茶园

最初,怀揣着把魏氏茗茶火遍中国的梦想,魏贵林准备进军北京。结果,他在北京看到一篇关于茶叶质量安全的负面报道,其中农药残留,次货,假货滥充于世。经过思考后,老魏改变了投资计划,决定回到家乡福建安溪,从源头上保证茶叶的安全性。

在魏贵林看来,一壶好茶来自一片好茶园。

为了找到生态环境从未被开发过,面积足够大,湿度、温度、海拔都适宜种植铁观音的茶山,魏贵林在当时走遍了整个安溪,几个月后,终于寻觅到了梦想中的一片山林。

随后的八年时间里,魏贵林的茶园从一片荒无人烟的山地发展到现在近万亩的生态茶庄园。

为了让茶园有着一整套的生态循环系统,魏贵林只用2/5用来种茶,其余3/5全部用来种树。于是就有了如今这150万株美国松、圆柏、香樟、桂花……茶园也从未用过任何化学农药、化肥、除草剂,而是采用物理防控、有机肥、人工除草(尽管人工成本是使用杀虫剂的1000多倍)。为了茶园的永续发展,每个环节魏贵林都不敢松懈。

喝茶客的每一批次的成品茶都要送去做农残等检测,可以说是世界上最安全的茶叶,每年单花在产品检测上面的费用,就要一两百万。

从04年开始,历经到今年18年,总共投入的资金是将近1.5个亿。

秉承匠心,为天下人严选好茶

魏贵林经常听到有人说:买茶水很深,要喝到好茶很难,好点的茶又很贵。

要怎样才能解决消费者买茶难,让大家能够轻松喝到一杯健康好茶?魏贵林陷入了沉思。

“自己不敢喝的茶,一定不能给别人喝。”这句质朴的魏家祖训,点醒了魏贵林。

于是,秉承“为天下人严选好茶”的初心,魏贵林于2015年创立喝茶客。

传承魏氏家族 300 年制茶技艺,魏贵林以中国制茶大师、国家高级评茶师的专业技术和经验,制定严选茶五大标准,集结六大茶类顶级专家和评茶师团队寻访六大茶类原产地,为消费者严选正宗、品质、放心好茶。

“授之以鱼,不如授之以渔”

魏贵林深感传统技艺传承的重要性和迫切性,每年不定期为茶农、茶学学生开展培训课程。

以茶庄园为载体,以开放式传播和基地实践传授的方式,无偿向有志于从事铁观音乃至茶行业人员传播优质铁观音的制作技术;以茶庄园与福建农林大学茶叶联合开展茶叶生产技术和产品研发课题研究,并开辟了国家共青团大学生就业实践基地;在茶庄园设置了铁观音制作技艺非物质文化遗产传习所,以此方式培养了多名评茶员及优秀技术人才;捐资1000万元支持建设福建农林大学安溪茶学院,助力培养茶专业人才。

荣耀之路,亦是匠心历程

这份坚持与执着,和传承魏氏300年制茶世家风骨,带给魏贵林的不止是事业上的成功,更带来了社会各界的广泛认可和赞许。

· 2005年被福建省劳动和社会保障厅评为“国家级职业评茶师”;

· 2006年被泉州巿人民政府评为“泉州巿劳动模范”;

· 2007年当选为中囯茶叶流通协会常务理事、福建省茶叶协会副会长;

· 2008年当选中国人民政治协商会议福建省安溪县第十一届委员会委员;

· 2008年当选为海峡茶业交流协会副会长;

· 2009年当选为安溪铁观音同业公会副会长;

· 2011年被全国高科技人才委茶文化专业委员会认定为高级评茶师;

· 2011年当选中国人民政治协商会议福建省安溪县第十一届委员会委员、常委;

· 2012年被评为安溪制茶工艺大师;

· 2013年取得《乌龙红茶的制作工艺》发明专利;

· 2014年被评为“省级非物质文化遗产传承人”

· 2015年取得《原始工艺浓香型铁观音的制作方法》发明专利。

· 2016年当选中国人民政治协商会议福建省安溪县第十二届委员会委员、常委;

· 2018年被福建省人民政府评为“福建省劳动模范”;

· 2019年被泉州市人民政府授予“第三层次人才”;

· 2019年被评为中国制茶大师。

魏贵林

三百年制茶传人

国家高级评茶师

中国制茶大师

百年匠人路,一生倾一事

这一生时间精力都有限,不可能在有限的时间和精力里,把所有的事都做好。但只要把时间和精力专注于做好一件事,乃至做到极致,就可以成为真正的高手。 魏贵林,喝茶客创始人,一位倾其一生专注做一件事的人。从小爱茶,10来岁就在父亲的指导熏陶下开始正统学茶,一生都在与每一片茶叶打交道,真正“为茶而生”的茶道人生。

铁观音传奇,为茶而生的制茶世家

“安溪乌龙铁观音,千年茶都育芳魂”,泉州安溪有上千年的产茶历史,是“中国乌龙茶之乡”、安溪铁观音的发源地,位居中国重点产茶县第一位,以茶业闻名全中国,号称“中国茶都”。

魏家祖先早年在老家安溪松林头打石坑小溪边发现了一株与众不同的茶树,采制出来的茶叶与其他茶叶的香气滋味特别不一样,乾隆皇帝品尝后大加赞赏,称是人间茶王,因观音托梦,干茶色泽似铁,固赐名“铁观音”,魏氏家族也因此成为铁观音世家。

魏贵林,就出生在这个制茶世家,从小受茶的熏陶,耳濡目染,热爱茶叶,10来岁就在父亲的指导熏陶下开始正统学茶。他是魏氏先祖魏荫第十代传人,也是铁观音非物质文化遗产传承人。三百年制茶传人,国家高级评茶师,中国制茶大师。福建省非物质文化遗产保护项目安溪乌龙茶铁观音制作技艺代表性传承人。

二十年磨一剑,打造万亩生态茶园

最初,怀揣着把魏氏茗茶火遍中国的梦想,魏贵林准备进军北京。结果,他在北京看到一篇关于茶叶质量安全的负面报道,其中农药残留,次货,假货滥充于世。经过思考后,老魏改变了投资计划,决定回到家乡福建安溪,从源头上保证茶叶的安全性。

在魏贵林看来,一壶好茶来自一片好茶园。

为了找到生态环境从未被开发过,面积足够大,湿度、温度、海拔都适宜种植铁观音的茶山,魏贵林在当时走遍了整个安溪,几个月后,终于寻觅到了梦想中的一片山林。

随后的八年时间里,魏贵林的茶园从一片荒无人烟的山地发展到现在近万亩的生态茶庄园。

为了让茶园有着一整套的生态循环系统,魏贵林只用2/5用来种茶,其余3/5全部用来种树。于是就有了如今这150万株美国松、圆柏、香樟、桂花……茶园也从未用过任何化学农药、化肥、除草剂,而是采用物理防控、有机肥、人工除草(尽管人工成本是使用杀虫剂的1000多倍)。为了茶园的永续发展,每个环节魏贵林都不敢松懈。

喝茶客的每一批次的成品茶都要送去做农残等检测,可以说是世界上最安全的茶叶,每年单花在产品检测上面的费用,就要一两百万。

从04年开始,历经到今年18年,总共投入的资金是将近1.5个亿。

秉承匠心,为天下人严选好茶

魏贵林经常听到有人说:买茶水很深,要喝到好茶很难,好点的茶又很贵。

要怎样才能解决消费者买茶难,让大家能够轻松喝到一杯健康好茶?魏贵林陷入了沉思。

“自己不敢喝的茶,一定不能给别人喝。”这句质朴的魏家祖训,点醒了魏贵林。

于是,秉承“为天下人严选好茶”的初心,魏贵林于2015年创立喝茶客。

传承魏氏家族 300 年制茶技艺,魏贵林以中国制茶大师、国家高级评茶师的专业技术和经验,制定严选茶五大标准,集结六大茶类顶级专家和评茶师团队寻访六大茶类原产地,为消费者严选正宗、品质、放心好茶。

“授之以鱼,不如授之以渔”

魏贵林深感传统技艺传承的重要性和迫切性,每年不定期为茶农、茶学学生开展培训课程。

以茶庄园为载体,以开放式传播和基地实践传授的方式,无偿向有志于从事铁观音乃至茶行业人员传播优质铁观音的制作技术;以茶庄园与福建农林大学茶叶联合开展茶叶生产技术和产品研发课题研究,并开辟了国家共青团大学生就业实践基地;在茶庄园设置了铁观音制作技艺非物质文化遗产传习所,以此方式培养了多名评茶员及优秀技术人才;捐资1000万元支持建设福建农林大学安溪茶学院,助力培养茶专业人才。

荣耀之路,亦是匠心历程

这份坚持与执着,和传承魏氏300年制茶世家风骨,带给魏贵林的不止是事业上的成功,更带来了社会各界的广泛认可和赞许。

· 2005年被福建省劳动和社会保障厅评为“国家级职业评茶师”;

· 2006年被泉州巿人民政府评为“泉州巿劳动模范”;

· 2007年当选为中囯茶叶流通协会常务理事、福建省茶叶协会副会长;

· 2008年当选中国人民政治协商会议福建省安溪县第十一届委员会委员;

· 2008年当选为海峡茶业交流协会副会长;

· 2009年当选为安溪铁观音同业公会副会长;

· 2011年被全国高科技人才委茶文化专业委员会认定为高级评茶师;

· 2011年当选中国人民政治协商会议福建省安溪县第十一届委员会委员、常委;

· 2012年被评为安溪制茶工艺大师;

· 2013年取得《乌龙红茶的制作工艺》发明专利;

· 2014年被评为“省级非物质文化遗产传承人”

· 2015年取得《原始工艺浓香型铁观音的制作方法》发明专利。

· 2016年当选中国人民政治协商会议福建省安溪县第十二届委员会委员、常委;

· 2018年被福建省人民政府评为“福建省劳动模范”;

· 2019年被泉州市人民政府授予“第三层次人才”;

· 2019年被评为中国制茶大师。

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